2021年12月の記事一覧

　１２月７日（火）の「フードデザイン演習」の授業において、白河市立の給食センターの栄養教諭の方を講師にお迎えし、「高校生のための栄養教室」を開催しました。

　今回参加した家庭系列の３年生１７名は、栄養教諭の先生が考案した「一人暮らしでも簡単にできる一汁三菜」をテーマに料理を作りました。旬の食材である鮭やさつまいもを献立に取り入れ、塩分を控えられるよう汁物は出汁と豆乳で味付けするなど、１食分の献立に様々な工夫がされており、今回の実習で多くのことを学ぶことができました。

　生徒からは「給食を思い出すような献立でとても美味しかった！」「栄養バランスが良く調理手順も簡単なので、家で実践してみようと思った！」「ホイル焼きは鮭以外にも様々な魚で試してみたい！」などの感想がありました。

　今回の栄養教室で得た知識を今後の自分の食生活に活かすことはもちろん、家族や友人などと共有し、調理の楽しさを伝えられる存在になってほしいと願っています。

【今回の献立】さつまいもご飯、鮭のホイル焼き、もやしのごま和え、豆乳仕立ての野菜汁

 実習の様子

間もなく本校では文化祭が開催されます。寒さ厳しくなって参りましたが、負けずに頑張っていきましょう。

12月の「ほけんだより」は、3年4組の保健委員が作成しましたので、どうぞご覧ください。

　★「ほけんだより」No.8(12月)はこちら　⇒　ほけんだより№8 (12月).pdf

　12月1日（水）に矢吹ゴルフ倶楽部において、実際のコースを体験するゴルフ実習を行いました。光南高校ではニュースポーツの授業で、JLPGA（日本女子プロゴルフ協会）公認コーチの指導によるゴルフの授業を行っており、普段はゴルフ練習場や学校での練習ですが、この日は実際のコースを回って練習の成果を発揮しました。

　ゴルフ場までバスで移動し、挨拶をしてからラウンドを開始しました。生徒たちはグループに分かれて一生懸命プレーし、充実した時間を過ごしていました。ゴルフの授業を通して、生涯スポーツの大切さや社会で必要となるマナーなどを身に付けてほしいと思っています。